Pie phô mai hành tây là món chay Anh truyền thống no bụng: hành tây nấu mềm ngọt nhẹ và cheddar ủ chín trong vỏ bánh giòn.
1. Thái hành tây, xào chậm với bơ đến khi trong – không để đổi màu, chỉ làm mềm và ngọt.
2. Rắc bột mì, đổ sữa, nấu thành xốt đặc.
3. Trộn cheddar bào, nêm muối, tiêu, để nguội hoàn toàn.
4. Lót khuôn pie bằng bột bánh ngàn lớp.
5. Dàn nhân phô mai hành tây vào, phủ bột, phết trứng đánh tan lên mặt.
6. Nướng ở 190 °C đến khi vàng nâu.
Mẹo: Món chay truyền thống – cheddar ủ chín tạo vị thật đậm; làm nguội nhân hoàn toàn để bột không nhũn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.