Minestrone là món đặc sắc của ẩm thực Ý tiết kiệm: súp nhiều rau, được đậu làm sánh, giàu dinh dưỡng và có thể tự tạo thành bữa trưa đầy đủ.
1. Cắt cà rốt, cần tây và hành tây thành hạt lựu nhỏ.
2. Xào rau củ với dầu ô liu trên lửa vừa vài phút đến khi hành mềm.
3. Thêm cà chua cắt khối, xào cùng nhanh.
4. Đổ nước, thêm đậu và đun sôi.
5. Nấu lửa nhỏ đến khi đậu, rau mềm và súp sánh đẹp.
6. Cuối cùng nêm muối, thêm nhiều húng quế tươi cho thơm.
Mẹo: Càng nhiều loại rau theo mùa càng đậm đà; súp này rất hợp tận dụng nguyên liệu còn lại.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.