Minestrone je remek-djelo štedljive italijanske kuhinje: hranjiva supa s obiljem povrća, zgusnuta grahom, koja i sama čini potpun ručak.
1. Mrkvu, celer i luk narežite na sitne kockice.
2. Na maslinovom ulju dinstajte povrće nekoliko minuta na srednjoj vatri dok luk ne omekša.
3. Dodajte paradajz narezan na kockice i kratko pržite zajedno.
4. Ulijte vodu, dodajte grah i pustite da prokuha.
5. Kuhajte na laganoj vatri dok grah i povrće ne omekšaju i supa ne postane lijepo gusta.
6. Na kraju posolite i dodajte obilno svježeg bosiljka za aromu.
Savjet: Što više vrsta sezonskog povrća dodate, to je bogatija – ova supa odličan je način da iskoristite ostatke.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.