Polievka minestrone

Polievka 60 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
150kcal
4gBielkoviny
18gSacharidy
7gTuky
Suroviny
  • Na základ
  • 2 ks mrkva
  • 1 ks zeler
  • 1 hlávka cibuľa
  • Na polievku
  • 200 g konzervovaná fazuľa
  • 300 g paradajky
  • 1.5 l voda
  • Na dochutenie
  • 2 PL olivový olej
  • 1 zväzok bazalka
  • p. ch. soľ
Popis

Minestrone je majstrovským dielom úspornej talianskej kuchyne: výživná polievka s množstvom zeleniny, zahustená fazuľou, ktorá sama osebe tvorí plnohodnotný obed.

1. Mrkvu, zeler a cibuľu nakrájame na malé kocky.

2. Zeleninu niekoľko minút dusíme na olivovom oleji na strednom ohni, kým cibuľa nezmäkne.

3. Pridáme paradajky nakrájané na kocky a krátko spolu opečieme.

4. Zalejeme vodou, pridáme fazuľu a privedieme do varu.

5. Na miernom ohni varíme, kým fazuľa a zelenina nezmäknú a polievka nezíska peknú hustú konzistenciu.

6. Nakoniec dochutíme soľou a pridáme dostatok čerstvej bazalky pre vôňu.

Tip: Čím viac druhov sezónnej zeleniny pridáme, tým bude bohatšia – v tejto polievke výborne zužitkujeme zvyšky.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.