Il-minestrone huwa kapulavur tal-kċina Taljana ekonomika: soppa nutrittiva b'ħafna ħaxix u mħaxxna bil-fażola, li waħedha tagħmel ikla ta' nofsinhar kompluta.
1. Qatta' l-karrotta, il-karfus u l-basla f'kubi żgħar.
2. Sajjar il-ħaxix fiż-żejt taż-żebbuġa fuq nar medju għal ftit minuti sakemm il-basla tirtab.
3. Żid it-tadam imqatta' f'kubi u aqli kollox flimkien għal ftit ħin.
4. Ferra' l-ilma, żid il-fażola u ħalli jagħli.
5. Sajjar fuq nar baxx sakemm il-fażola u l-ħaxix jirtabu u s-soppa jkollha konsistenza ħoxna sabiħa.
6. Fl-aħħar ħawwar bil-melħ u żid ħafna ħabaq frisk biex tagħtiha l-aroma.
Parir: Aktar ma żżid tipi differenti ta' ħaxix tal-istaġun, aktar issir rikka – din is-soppa hija mod mill-aqwa kif tuża l-fdalijiet.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.