Ang minestrone ay obra maestra ng matipid na lutuing Italian: masustansiyang sopas na sagana sa gulay at pinalapot ng beans, na mismong buong tanghalian na.
1. Hiwain nang maliliit na kuwadrado ang karot, ang kintsay at ang sibuyas.
2. Igisa ang mga gulay sa olive oil sa katamtamang apoy nang ilang minuto hanggang lumambot ang sibuyas.
3. Idagdag ang kamatis na hiniwang kuwadrado, at igisa nang sandali kasama ng mga ito.
4. Buhusan ng tubig, ilagay ang beans, at pakuluan.
5. Lutuin sa mahinang apoy hanggang lumambot ang beans at ang mga gulay, at maging malapot ang sopas.
6. Sa dulo, timplahan ng asin, at pabanguhin ng maraming sariwang basil.
Tip: Habang mas maraming klase ng gulay ayon sa panahon ang inilalagay mo, mas sumasarap ito – mahusay na paraan ang sopas na ito para magamit ang mga tira.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.