Minestrone është një kryevepër e kuzhinës ekonomike italiane: një supë ushqyese me shumë perime, e trashur me fasule, që përbën edhe më vete një drekë të plotë.
1. Karotën, selinon dhe qepën i presim në kube të vogla.
2. I kaurdisim perimet me vaj ulliri në zjarr mesatar për disa minuta, derisa qepa të zbutet.
3. Shtojmë domaten e prerë në kube dhe i kaurdisim shkurt së bashku.
4. Shtojmë ujin dhe fasulet dhe e lëmë të marrë valë.
5. E ziejmë në zjarr të ulët derisa fasulet dhe perimet të zbuten dhe supa të marrë një trashësi të këndshme.
6. Në fund e rregullojmë me kripë dhe e aromatizojmë me borzilok të freskët të bollshëm.
Këshillë: Sa më shumë lloje perimesh stinore të shtosh, aq më e pasur bëhet – kjo supë është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur përbërësit e mbetur.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.