Mineštra minestrone

Juha 60 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
150kcal
4gBeljakovine
18gOgljikovi hidrati
7gMaščobe
Sestavine
  • Za osnovo
  • 2 kos korenje
  • 1 kos zelena
  • 1 glava čebula
  • Za juho
  • 200 g fižol v pločevinki
  • 300 g paradižnik
  • 1.5 l voda
  • Za začinjanje
  • 2 žl. oljčno olje
  • 1 šopek bazilika
  • p. o. sol
Opis

Minestrone je mojstrovina varčne italijanske kuhinje: hranljiva juha z obilico zelenjave, zgoščena s fižolom, ki je že sama popolno kosilo.

1. Korenje, zeleno in čebulo narežemo na drobne kocke.

2. Zelenjavo na oljčnem olju na srednjem ognju dušimo nekaj minut, da se čebula zmehča.

3. Dodamo nakockan paradižnik in na kratko popražimo skupaj.

4. Zalijemo z vodo, dodamo fižol in zavremo.

5. Na majhnem ognju kuhamo, da se fižol in zelenjava zmehčata ter juha postane lepo gosta.

6. Na koncu začinimo s soljo in odišavimo z obilico sveže bazilike.

Nasvet: Več vrst sezonske zelenjave dodaš, bogatejša bo – ta juha je odlična za porabo ostankov.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.