Stovies là món một nồi truyền thống Scotland: thịt om mềm và khoai tây tơi rục, kết hợp đơn giản mà no bụng.
1. Cắt thịt đùi bò thành khối, áp chảo mọi mặt với dầu nóng cho màu đẹp.
2. Thêm hành tây thái khoanh dày, xào đến khi trong.
3. Thái khoai tây thành lát dày, xếp lên thịt.
4. Đổ nước dùng thịt đến gần ngập.
5. Đậy nắp om lửa nhỏ 45-50 phút đến khi mép khoai tơi ra, làm sánh nước thịt.
6. Nêm muối, tiêu. Theo truyền thống dọn cùng bánh mì tươi.
Mẹo: Đúng là món Scotland tận dụng thức ăn – dùng thịt nướng còn thừa sẽ làm nhanh và ngon hơn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.