Stovies er en tradisjonell skotsk gryterett: en enkel, men mettende kombinasjon av mørt, surret kjøtt og poteter som faller fra hverandre.
1. Skjær storfelåret i terninger og brun på alle sider i varm olje så kjøttet får farge.
2. Tilsett løken i tykke skiver og surr den blank.
3. Skjær potetene i tykke skiver og legg dem lagvis oppå kjøttet.
4. Hell over kjøttkraft til den nesten dekker.
5. La det surre under lokk på svak varme i 45-50 minutter til potetkantene smuldrer og tykner sjyen.
6. Smak til med salt og pepper. Retten serveres tradisjonelt med ferskt brød.
Tips: Ekte skotsk restemat – med rester av stekt kjøtt blir retten enda raskere å lage og får mer smak.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.