Stovies (škotsko jelo od mesa i krumpira iz jednog lonca)

Glavno jelo + prilog 70 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
440kcal
33gProteini
43gUgljikohidrati
16gMasti
Sastojci
  • 50 dag goveđi but
  • 80 dag krumpir
  • 2 glavica crveni luk
  • 4 dl temeljac (mesni)
  • 2 žl. jestivo ulje
  • p. u. sol
  • p. u. papar
Opis

Stovies su tradicionalno škotsko jelo iz jednog lonca: jednostavna, a ipak zasitna kombinacija mesa pirjanog do mekoće i krumpira koji se raspada.

1. Goveđi but nareži na kocke i na vrućem ulju zapeci sa svih strana da dobije boju.

2. Dodaj crveni luk narezan na debele kolutiće i popirjaj dok ne postane staklast.

3. Krumpir nareži na debele ploške i složi ih u slojevima na meso.

4. Zalij s toliko mesnog temeljca da ga gotovo prekrije.

5. Poklopljeno, na laganoj vatri, pirjaj 45-50 minuta, dok se rub krumpira ne raspadne i ne zgusne umak.

6. Začini solju i paprom. Tradicionalno se poslužuje sa svježim kruhom.

Savjet: Pravo škotsko „jelo od ostataka" – s ostatkom pečenog mesa još je brže i ukusnije.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.