Stovies (škotska enolončnica z mesom in krompirjem)

Glavna jed + priloga 70 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
440kcal
33gBeljakovine
43gOgljikovi hidrati
16gMaščobe
Sestavine
  • 50 dkg goveje stegno
  • 80 dkg krompir
  • 2 glava čebula
  • 4 dl mesna jušna osnova
  • 2 žl. jedilno olje
  • p. o. sol
  • p. o. poper
Opis

Stovies je tradicionalna škotska enolončnica: preprosta, a nasitna kombinacija do mehkega dušenega mesa in razpadajočega krompirja.

1. Goveje stegno narežemo na kocke in ga na vročem olju popečemo z vseh strani, da se obarva.

2. Dodamo na debele kolobarje narezano čebulo in podušimo, da postekleni.

3. Krompir narežemo na debele rezine in jih v plasteh položimo na meso.

4. Prilijemo toliko mesne jušne osnove, da sestavine skoraj prekrije.

5. Pokrito na šibkem ognju dušimo 45-50 minut, da robovi krompirja razpadejo in zgostijo omako.

6. Začinimo s soljo in poprom. Tradicionalno postrežejo s svežim kruhom.

Namig: Prava škotska jed iz ostankov – z ostanki pečenega mesa jo pripraviš še hitreje in bo še okusnejša.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.