Стовиз (шкотско јело од меса и кромпира)

Name: Стовиз (шкотско јело од меса и кромпира)
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 50 dkg говеђи бут; 80 dkg кромпир; 2 главица црни лук; 4 dl месни бујон; 2 суп. каш. јестиво уље; п. у. со; п. у. бибер

Главно јело + прилог 70 мин 4 порција

Ово ћу да кувам Састојци Опис

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Испробај у календару

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција

440kcal

33gПротеини

43gУгљени хидрати

16gМасти

Састојци

50 dkg говеђи бут
80 dkg кромпир
2 главица црни лук
4 dl месни бујон
2 суп. каш. јестиво уље
п. у. со
п. у. бибер

Опис

Стовиз је традиционално шкотско јело из једне посуде: једноставан, а заситан спој меко динстаног меса и кромпира који се распада.

1. Говеђи бут исеците на коцке и запеците на врелом уљу са свих страна да добије боју.

2. Додајте црни лук исечен на дебеле колутове и динстајте док не постане стакласт.

3. Кромпир исеците на дебеле кришке и распоредите преко меса.

4. Налијте онолико месног бујона колико је потребно да готово прекрије састојке.

5. Динстајте поклопљено на тихој ватри 45-50 минута, док ивице кромпира не почну да се распадају и згушњавају сафт.

6. Зачините сољу и бибером. Традиционално се служи са свежим хлебом.

Савет: Право шкотско јело за искоришћавање остатака – са преосталим печеним месом припрема се још брже и укусније.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Ово ћу да кувам Испробај у календару Пријави се

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Стовиз (шкотско јело од меса и кромпира)

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Подешавања колачића