Stovies er hefðbundinn skoskur réttur í einum potti: einföld en saðsöm blanda af mjúku hægelduðu kjöti og kartöflum sem falla í sundur.
1. Skerðu nautalærið í teninga og brúnaðu allar hliðar í heitri olíu svo það taki lit.
2. Bættu þykkt sneiddum lauk við og mýktu þar til glær.
3. Skerðu kartöflurnar í þykkar sneiðar og raðaðu yfir kjötið.
4. Helltu nægu kjötsoði yfir til að næstum fljóti yfir.
5. Láttu malla undir loki við vægan hita í 45-50 mínútur þar til brúnir kartaflnanna falla í sundur og þykkja sósuna.
6. Kryddaðu með salti og pipar. Hefðbundið er að bera fram með fersku brauði.
Ráð: Sannkallaður skoskur „afgangaréttur" – með steiktum kjötafgöngum verður hann enn fljótlegri og bragðmeiri.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.