Stovies adalah hidangan tradisional Skotlandia: perpaduan sederhana tetapi mengenyangkan antara daging yang dimasak hingga empuk dan kentang yang mudah hancur.
1. Potong daging paha sapi menjadi dadu dan kecokelatkan seluruh sisinya dalam minyak panas.
2. Tambahkan bawang bombai yang diiris tebal berbentuk bulatan dan tumis hingga bening.
3. Iris kentang tebal-tebal dan susun di atas daging.
4. Tuangkan kaldu daging hingga hampir menutupi semuanya.
5. Tutup dan masak di atas api kecil selama 45-50 menit hingga tepi kentang hancur dan mengentalkan kuahnya.
6. Bumbui garam dan merica. Secara tradisional disajikan dengan roti segar.
Tips: Hidangan khas Skotlandia untuk memanfaatkan sisa makanan – dengan sisa daging panggang, pembuatannya lebih cepat dan rasanya lebih kaya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.