A sajtos-hagymás pite a brit vegetáriánus konyha laktató klasszikusa: édeskés párolt hagyma és érett cheddar ropogós tésztakéregben.
1. A hagymát felszeleteljük, és a vajon lassan, üvegesre pároljuk – ne kapjon színt, csak megpuhuljon és megédesedjen.
2. Megszórjuk liszttel, felöntjük tejjel, és sűrű mártássá főzzük.
3. Belekeverjük a reszelt cheddart, sózzuk, borsozzuk, majd teljesen kihűtjük.
4. Egy pitetálat leveles tésztával kibélelünk.
5. Belesimítjuk a sajtos-hagymás tölteléket, tésztával lefedjük, és felvert tojással megkenjük a tetejét.
6. 190 °C-on aranybarnára sütjük.
Tipp: Vegetáriánus klasszikus – érlelt cheddarral lesz igazán karakteres; a tölteléket teljesen hűtsd ki, hogy a tészta ne ázzon el.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.