Tærte med ost og løg er en mættende klassiker fra det britiske vegetarkøkken: sødligt svitsede løg og moden cheddar i en sprød dejskorpe.
1. Skær løgene i skiver, og svits dem langsomt klare i smørret – de må ikke tage farve, kun blive bløde og søde.
2. Drys melet over, hæld mælken ved, og kog til en tyk sauce.
3. Rør den revne cheddar i, krydr med salt og peber, og lad derefter køle helt af.
4. Beklæd en tærteform med butterdej.
5. Fordel oste- og løgfyldet jævnt i formen, dæk med dej, og pensl toppen med sammenpisket æg.
6. Bag gyldenbrun ved 190 °C.
Tip: En vegetarisk klassiker – lagret cheddar giver rigtig karakter; lad fyldet køle helt af, så dejen ikke bliver blød.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.