Món kèm truyền thống cho fish and chips Anh: đậu Hà Lan bơ bạc hà, cố ý giữ miếng thô.
1. Luộc đậu Hà Lan trong nước hơi mặn đang sôi 5-6 phút.
2. Để ráo, giữ lại ít nước luộc.
3. Thêm bơ, trộn lá bạc hà băm nhuyễn.
4. Dùng dụng cụ nghiền khoai hoặc nĩa nghiền thô – KHÔNG xay mịn, giữ lại hạt nguyên.
5. Nếu quá đặc, thêm ít nước luộc giữ lại.
6. Nêm một nhúm đường, muối, tiêu, dọn ấm.
Mẹo: Món kèm truyền thống cho fish and chips Anh. Kết cấu thô, không đều là chính – vì vậy gọi là “mushy”, không phải đậu nghiền mịn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.