Det klassiska brittiska tillbehöret till fish and chips: smöriga ärter med mynta som avsiktligt är grovt mosade.
1. Koka ärterna i lättsaltat, kokande vatten i 5-6 minuter.
2. Häll av men spara lite av kokvattnet.
3. Tillsätt smöret och rör ner de finhackade myntabladen.
4. Mosa grovt med potatisstöt eller gaffel – mixa INTE till en slät puré, hela ärter ska finnas kvar.
5. Späd med det sparade kokvattnet om moset är för tjockt.
6. Smaka av med en nypa socker, salt och peppar och servera varmt.
Tips: Ett klassiskt brittiskt tillbehör till ”fish and chips”. Den grova, ojämna konsistensen är det viktiga – det är det som gör det till ”mushy peas” och inte ärtpuré.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.