Klassisk tilbehør til britisk fish and chips: grønne erter med smør og mynte, med vilje grovmoste.
1. Kok ertene i lettsaltet, kokende vann i 5-6 minutter.
2. Hell av vannet, men ta vare på litt av kokevannet.
3. Tilsett smøret og rør inn finhakkede mynteblader.
4. Mos grovt med en potetstapper eller gaffel – IKKE lag en glatt puré, noen erter skal være hele.
5. Spe med litt av kokevannet hvis blandingen er for tykk.
6. Smak til med en klype sukker, salt og pepper og server varmt.
Tips: Klassisk tilbehør til britisk «fish and chips». Den grove, ujevne konsistensen er poenget – det er det som gjør dette til «mushy peas», ikke glatt ertepuré.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.