Selve bildet på britisk kosemat: brunede pølser, silkemyk potetmos og rikelig med søtlig løksaus.
Pølser og løksaus
1. Stek pølsene fint brune på alle sider i litt olje på middels varme. Sett dem deretter til side og hold varme.
2. Skjær løken i halve ringer og la den surre tålmodig gyllenbrun i fettet som er igjen, på svak varme. Dette tar 8-10 minutter og gjør sausen søtlig.
3. Dryss over hvetemelet, rør sammen og spe deretter gradvis med kjøttkraften. Kok under stadig omrøring til en tykk, blank løksaus.
Potetmos
4. Skrell potetene, skjær dem i terninger og kok dem møre i saltet vann. Sil av og mos dem mens de fortsatt er varme.
5. Rør inn smør og varm melk, smak til med salt og pepper og arbeid til en kremet mos.
6. Legg pølsene på mosen og hell rikelig løksaus over. Server varmt.
Tips: Ikke skynd på løken – jo langsommere den brunes, desto dypere karamellsmak gir den sausen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.