Lambang masakan selesa British: sosej yang digoreng hingga keperangan, kentang lecek yang lembut dan sos bawang yang banyak dan sedikit manis.
Sosej dan sos bawang
1. Goreng sosej dengan api sederhana, dalam sedikit minyak, di sekelilingnya hingga keperangan yang cantik, kemudian ketepikan dan simpan panas.
2. Hiris bawang merah separuh bulat, dan dalam lemak yang tinggal, dengan api perlahan, reneh dengan sabar hingga perang keemasan – ini mengambil masa 8-10 minit, dan inilah yang menjadikan sos sedikit manis.
3. Taburkan tepung gandum, kacau, kemudian tuangkan stok daging sedikit demi sedikit, dan sambil dikacau berterusan masak menjadi sos bawang yang pekat dan berkilat.
Kentang lecek
4. Kupas kentang, potong dadu, dan rebus dalam air bergaram hingga lembut. Toskan, kemudian lenyek semasa masih panas.
5. Kacau mentega dan susu suam ke dalamnya, perasakan dengan garam dan lada, dan gaul hingga berkrim.
6. Letakkan sosej di atas kentang lecek, dan siram dengan banyak sos bawang. Hidangkan panas.
Petua: Benar-benar jangan tergesa-gesa dengan bawang – semakin perlahan ia menjadi perang, semakin mendalam rasa karamel yang diberikannya kepada sos.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.