După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Întruchiparea bucătăriei britanice reconfortante: cârnați rumeniți, piure catifelat de cartofi și sos dulceag de ceapă din belșug.
Cârnați și sos de ceapă
1. Prăjim cârnații la foc mediu, în puțin ulei, până se rumenesc frumos pe toate părțile, apoi îi păstrăm la cald.
2. Tăiem ceapa în jumătăți de rondele și o călim în grăsimea rămasă, la foc mic, cu răbdare, până devine aurie – durează 8-10 minute, astfel sosul devine dulceag.
3. Presărăm făina de grâu, amestecăm, apoi turnăm treptat supa de bază de carne și fierbem amestecând continuu, până obținem un sos de ceapă gros și lucios.
Piure de cartofi
4. Curățăm cartofii, îi tăiem cuburi și îi fierbem în apă cu sare până se înmoaie. Îi strecurăm, apoi îi pasăm cât sunt încă fierbinți.
5. Încorporăm untul și laptele cald, asezonăm cu sare și piper și omogenizăm până devine cremos.
6. Punem cârnații pe piure și stropim din belșug cu sosul de ceapă. Servim cald.
Sfat: Nu grăbim deloc ceapa – cu cât se rumenește mai încet, cu atât dă sosului un gust de caramel mai intens.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.