Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Ztělesnění britské domácí kuchyně: pěkně opečené klobásy, hedvábná bramborová kaše a bohatá dávka nasládlé cibulové omáčky.
Klobásy a cibulová omáčka
1. Klobásy na středním plameni na troše oleje opečeme ze všech stran dočervena a odložíme do tepla.
2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a na zbylém tuku na mírném plameni trpělivě dusíme dozlatova – trvá to 8-10 minut a právě díky tomu bude omáčka nasládlá.
3. Zaprášíme pšeničnou moukou, promícháme, postupně přiléváme masový vývar a za stálého míchání uvaříme hustou, lesklou cibulovou omáčku.
Bramborová kaše
4. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Scedíme a ještě horké prolisujeme.
5. Vmícháme máslo a teplé mléko, dochutíme solí a pepřem a zpracujeme do krémové konzistence.
6. Na kaši položíme klobásy a bohatě přelijeme cibulovou omáčkou. Podáváme teplé.
Tip: Přípravu cibule opravdu neuspěcháme – čím pomaleji se opéká, tím hlubší karamelovou chuť omáčce dodá.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.