Brittiläisen lohtukeittiön ruumiillistuma: ruskistettua makkaraa, silkkistä perunamuusia ja runsaasti makeahkoa sipulikastiketta.
Makkara ja sipulikastike
1. Paista makkarat pienessä määrässä öljyä keskilämmöllä kauttaaltaan kauniin ruskeiksi, siirrä sivuun lämpimään.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja hauduta jäljelle jääneessä rasvassa miedolla lämmöllä kärsivällisesti kullanruskeaksi – tähän kuluu 8-10 minuuttia ja se tekee kastikkeesta makeahkon.
3. Ripottele päälle vehnäjauhot, sekoita ja lisää lihaliemi vähitellen. Keitä jatkuvasti sekoittaen paksuksi, kiiltäväksi sipulikastikkeeksi.
Perunamuusi
4. Kuori ja kuutioi perunat, keitä suolatussa vedessä pehmeiksi. Valuta ja survo vielä kuumina.
5. Sekoita joukkoon voi ja lämmin maito, mausta suolalla ja pippurilla, työstä kermaiseksi.
6. Aseta makkarat muusin päälle ja valuta runsaasti sipulikastiketta. Tarjoile lämpimänä.
Vinkki: Älä todellakaan kiirehdi sipulia – mitä hitaammin se paistuu, sitä syvemmän karamellisen maun se antaa kastikkeelle.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.