Cottage pie er britisk kosemat: en krydret ragù av kjøttdeig av storfe, toppet med kremet potetmos stekt gyllenbrun.
Kjøttbase
1. Skjær løken og gulrøttene i små terninger og la dem surre i matoljen.
2. Tilsett kjøttdeigen av storfe og stek til den har mistet råfargen og væsken har fordampet.
3. Dryss over melet, rør sammen og tilsett deretter tomatpuré og Worcestershire-saus.
4. Hell på kjøttkraften, ha i grønne erter, salt og pepre og kok tykt.
Potetmos
5. Skrell potetene, kok dem møre i saltet vann, sil av og mos deretter kremete med smør og melk.
6. Fordel kjøttbasen i en ildfast form, dekk toppen med potetmos og lag mønster med en gaffel.
7. Stek gyllenbrun i en ovn forvarmet til 200 °C.
Tips: Mønsteret som trekkes med en gaffel på mosen er både fint og blir sprøere under stekingen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.