Cottage pie on brittiläistä lohturuokaa: mausteista naudan jauhelihakastiketta ja päällä kullanruskeaksi paistettua kermaista perunamuusia.
Lihapohja
1. Kuutioi sipuli ja porkkana pieniksi, kuullota ruokaöljyssä.
2. Lisää naudan jauheliha ja paista, kunnes väri vaalenee ja neste haihtuu.
3. Ripottele päälle jauhot, sekoita ja lisää tomaattipyree sekä Worcestershire-kastike.
4. Lisää lihaliemi ja herneet, suolaa ja pippuroi, keitä sakeaksi.
Perunamuusi
5. Kuori perunat, keitä suolatussa vedessä pehmeiksi, valuta ja survo voin sekä maidon kanssa kermaiseksi muusiksi.
6. Levitä lihapohja uunivuokaan, peitä perunamuusilla ja kuvioi haarukalla.
7. Paista 200 °C:seen esilämmitetyssä uunissa kullanruskeaksi.
Vinkki: Haarukalla tehty kuvio muusin pinnassa on kaunis ja paistuu rapeammaksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.