Cottage pie (zloženka z govedino in krompirjem)

Glavna jed + priloga 75 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
488kcal
23gBeljakovine
35gOgljikovi hidrati
27gMaščobe
Sestavine
  • Mesna osnova
  • 60 dkg mleta govedina
  • 1 glava čebula
  • 2 kos korenje
  • 10 dkg zeleni grah
  • 2 žl. paradižnikov pire
  • 1 žl. worcestrska omaka
  • 1 žl. moka
  • 4 dl mesna jušna osnova
  • 2 žl. jedilno olje
  • p. o. sol
  • p. o. poper
  • Krompirjev pire
  • 80 dkg krompir
  • 4 dkg maslo
  • 1 dl mleko
Opis

Cottage pie je britanska jed za dušo: začinjen ragu iz mlete govedine s kremastim krompirjevim pirejem, zlato rjavo zapečenim na vrhu.

Mesna osnova

1. Čebulo in korenček narežemo na drobne kocke in podušimo na jedilnem olju.

2. Dodamo mleto govedino in pražimo, da pobledi ter tekočina izpari.

3. Potresemo z moko, premešamo ter dodamo paradižnikovo mezgo in worcestrsko omako.

4. Prilijemo mesno jušno osnovo, dodamo grah, solimo in popramo ter kuhamo, da se zgosti.

Krompirjev pire

5. Krompir olupimo, v osoljeni vodi skuhamo do mehkega, odcedimo ter z maslom in mlekom pretlačimo v kremast pire.

6. Mesno osnovo razporedimo v ognjevarno posodo, po vrhu prekrijemo s krompirjevim pirejem in z vilicami zarišemo vzorec.

7. V pečici, ogreti na 200 °C, zlato rjavo zapečemo.

Namig: Vzorec, ki ga z vilicami zarišeš na vrhu pireja, ni le lep, temveč se tudi bolj hrustljavo zapeče.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.