Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Cottage pie je britské jídlo pro pohodu: kořeněné ragú z mletého hovězího masa s krémovou bramborovou kaší zapečenou dozlatova navrchu.
Masový základ
1. Cibuli a mrkev nakrájíme na drobné kostky a podusíme na oleji.
2. Přidáme mleté hovězí maso a opékáme, dokud nezmění barvu a šťáva se neodpaří.
3. Zaprášíme moukou, promícháme a přidáme rajčatový protlak a worcesterskou omáčku.
4. Zalijeme masovým vývarem, přidáme zelený hrášek, osolíme, opepříme a vaříme do zhoustnutí.
Bramborová kaše
5. Brambory oloupeme, v osolené vodě uvaříme doměkka, scedíme a s máslem a mlékem rozšťoucháme na krémovou kaši.
6. Masový základ rozprostřeme do zapékací mísy, pokryjeme bramborovou kaší a vidličkou vytvoříme vzor.
7. V troubě předehřáté na 200 °C upečeme dozlatova.
Tip: Vzor vytvořený vidličkou na povrchu kaše nejen hezky vypadá, ale také se křupavěji opeče.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.