Cottage pie (kartupeļu sacepums ar liellopa gaļu)

Pamatēdiens + piedevas 75 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
488kcal
23gOlbaltumvielas
35gOgļhidrāti
27gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļas pamatne
  • 60 dkg malta liellopa gaļa
  • 1 galviņa sīpoli
  • 2 gab. burkāni
  • 10 dkg zaļie zirnīši
  • 2 ēdk. tomātu biezenis
  • 1 ēdk. Vusteras mērce
  • 1 ēdk. milti
  • 4 dl gaļas buljons
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • p.g. sāls
  • p.g. pipari
  • Kartupeļu biezenis
  • 80 dkg kartupeļi
  • 4 dkg sviests
  • 1 dl piens
Apraksts

Cottage pie ir omulīgs britu mājas ēdiens: pikants maltas liellopa gaļas sautējums, kas pārklāts ar krēmīgu kartupeļu biezeni un apcepts zeltaini brūns.

Gaļas pamatne

1. Sīpolu un burkānu sagrieziet mazos kubiņos un pasautējiet eļļā.

2. Pievienojiet malto liellopa gaļu un apcepiet, līdz tā kļūst gaiša un sula iztvaiko.

3. Pārkaisiet ar miltiem, samaisiet, tad pievienojiet tomātu biezeni un Vusteras mērci.

4. Pielejiet gaļas buljonu, pievienojiet zaļos zirnīšus, sāli un piparus un vāriet biezu.

Kartupeļu biezenis

5. Nomizojiet kartupeļus, izvāriet mīkstus sālsūdenī, nokāsiet un ar sviestu un pienu sastampājiet krēmīgā biezenī.

6. Gaļas pamatni izlīdziniet karstumizturīgā traukā, pārklājiet ar kartupeļu biezeni un ar dakšiņu veidojiet rakstu.

7. Cepiet līdz 200 °C uzkarsētā cepeškrāsnī zeltaini brūnu.

Padoms: Ar dakšiņu veidotais raksts biezeņa virspusē ir ne tikai skaists, bet arī kraukšķīgāk apcepas.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.