Cottage pie er breskur heimilismatur: kryddað nautahakksragú með kremkenndri, gullinbrúnni kartöflumús ofan á.
Kjötgrunnur
1. Skerðu lauk og gulrót í litla teninga og mýktu í matarolíu.
2. Bættu nautahakkinu við og steiktu þar til það hvítnar og vökvinn gufar upp.
3. Stráðu hveiti yfir, hrærðu saman og bættu síðan tómatmauki og Worcestershire-sósu við.
4. Helltu kjötsoðinu yfir, bættu grænum baunum við, saltaðu og pipraðu og sjóddu þar til þykkt.
Kartöflumús
5. Afhýddu kartöflurnar, sjóddu mjúkar í saltvatni, helltu vatninu af og stappaðu síðan með smjöri og mjólk í kremkennda mús.
6. Settu kjötgrunninn í eldfast mót, þektu með kartöflumús og mótaðu mynstur með gaffli.
7. Bakaðu gullinbrúnt í forhituðum ofni við 200 °C.
Ráð: Gaffalmynstrið á músinni er ekki bara fallegt heldur brúnast það líka stökkara.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.