Sticky toffee pudding là món tráng miệng Anh được yêu thích: bánh chà là mềm, ẩm, rưới xốt caramel ấm.
Phần bánh
1. Cắt nhỏ chà là, đổ nước nóng, để 10 phút cho mềm – tạo độ ẩm và vị ngọt sâu cho bánh.
2. Đánh bơ mềm với đường nâu cho bông, thêm lần lượt từng quả trứng.
3. Rây bột mì và bột nở vào, nhẹ nhàng trộn.
4. Trộn chà là đã ngâm cùng nước ngâm vào.
5. Đổ vào khuôn phết bơ, nướng ở 180 °C trong 30-35 phút – đạt khi que thử cắm vào giữa rút ra sạch.
Phần xốt caramel
6. Đun sôi đường nâu, bơ và kem sữa, để sủi vài phút đến khi thành caramel đặc, bóng. Đổ lên bánh còn ấm.
Mẹo: Dọn ấm với kem vani mới đúng điệu – chà là tạo vị caramel sâu.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.