Il-sticky toffee pudding huwa wieħed mill-favoriti tad-deżerti Brittaniċi: kejk artab u niedi tat-tamal b'zalza sħuna tal-karamella fuqu.
Il-pudina
1. Qatta' t-tamal fin, ferra' ilma jaħraq fuqu u ħalli joqgħod għal 10 minuti sakemm jirtab – dan jagħti l-umdità u l-ħlewwa profonda lit-taħlita tal-kejk.
2. Ħabbat il-butir artab maz-zokkor ismar sakemm isir ħafif u żid il-bajd wieħed wieħed.
3. Għarbel id-dqiq tal-qamħ u t-trab għall-ħami ġewwa u ħallat bil-galbu.
4. Ħallat it-tamal imxarrab flimkien mal-ilma tat-tixrib tiegħu.
5. Ferra' f'forma midluka bil-butir u aħmi f'180 °C għal 30-35 minuta – ikun tajjeb meta skewer imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif.
Iz-zalza tal-karamella
6. Għalli z-zokkor ismar, il-butir u l-krema flimkien għal ftit minuti sakemm isiru karamella ħoxna u tleqq. Ferra' fuq il-kejk li jkun għadu sħun.
Parir: L-aħjar sħun bil-ġelat tal-vanilla – it-tamal jagħti t-togħma profonda tal-karamella.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.