Sticky toffee pudding adalah salah satu hidangan penutup favorit Inggris: kue kurma yang lembut dan lembap, disiram saus karamel hangat.
Puding
1. Cincang kurma, tuangi air panas, dan diamkan selama 10 menit hingga lunak – inilah yang memberi kelembapan dan rasa manis mendalam pada adonan.
2. Kocok mentega lunak bersama gula cokelat hingga mengembang, lalu tambahkan telur satu per satu.
3. Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalamnya, lalu aduk perlahan.
4. Campurkan kurma rendam beserta air rendamannya.
5. Tuangkan ke cetakan yang diolesi mentega dan panggang pada 180 °C selama 30-35 menit – matang ketika alat tes tusuk yang ditancapkan ke tengah keluar bersih.
Saus karamel
6. Didihkan gula cokelat, mentega, dan krim bersama-sama, lalu biarkan berbuih beberapa menit hingga menjadi karamel kental dan mengilap. Tuangkan ke kue yang masih hangat.
Tips: Paling nikmat disajikan hangat bersama es krim vanila – kurmalah yang memberikan rasa karamel yang mendalam.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.