Sticky toffee pudding er einn vinsælasti breski eftirrétturinn: mjúk, rök döðlukaka með heitri karamellusósu yfir.
Kakan
1. Saxaðu döðlurnar smátt, helltu heitu vatni yfir og láttu standa í 10 mínútur þar til þær mýkjast – það gefur deiginu raka og djúpa sætu.
2. Þeyttu mjúkt smjör og púðursykur þar til loftkennt og bættu síðan eggjunum við einu í einu.
3. Sigtaðu hveitimjöl og lyftiduft út í og blandaðu varlega saman.
4. Hrærðu bleyttum döðlunum saman við ásamt bleytivatninu.
5. Helltu í smurt form og bakaðu við 180 °C í 30-35 mínútur – tilbúið þegar prjónn sem stungið er í miðjuna kemur hreinn upp.
Karamellusósan
6. Láttu púðursykur, smjör og rjóma sjóða saman og malla í nokkrar mínútur þar til þykk gljáandi karamella myndast. Helltu yfir enn heita kökuna.
Ráð: Best heit með vanilluís – döðlurnar gefa djúpt karamellubragðið.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.