Svínasteik með stökkri húð er kóróna bresks sunnudagsmatar: meyrt kjöt með gljáandi stökkri húð.
1. Skerðu þéttar rákir í svínshúðina með beittum hníf og saltaðu vel.
2. Nuddaðu með pressuðum hvítlauk, rósmaríni, pipar og smá olíu.
3. Byrjaðu að baka við háan hita, 220 °C, svo húðin poppist.
4. Lækkaðu síðan hitann í 170 °C og bakaðu hægt þar til tilbúið.
5. Láttu hvíla eftir bakstur og skerðu síðan í sneiðar með stökku húðinni.
Ráð: Þurr húð er leyndarmál stökkrar svínshúðar – þerraðu með eldhúspappír fyrir bakstur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.