Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Vepřová pečeně s křupavou kůží je korunou britského nedělního oběda: křehké maso s průsvitně křupavou kůží.
1. Kůži vepřového masa hustě nařízneme ostrým nožem a důkladně osolíme.
2. Potřeme prolisovaným česnekem, rozmarýnem, pepřem a trochou oleje.
3. Začneme péct při vysoké teplotě 220 °C, aby kůže začala praskat a křupavět.
4. Poté snížíme teplotu na 170 °C a pomalu dopečeme.
5. Po upečení necháme odpočinout a krájíme i s křupavou kůží.
Tip: Tajemstvím křupavé kůže je její suchost – před pečením ji osušíme papírovou utěrkou.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.