After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Pieczeń wieprzowa z chrupiącą skórką to korona brytyjskiego niedzielnego obiadu: kruche mięso ze szklisto chrupiącą skórką.
1. Skórę wieprzowiny gęsto ponacinaj ostrym nożem i dobrze posól.
2. Natrzyj zmiażdżonym czosnkiem, rozmarynem, pieprzem i odrobiną oleju.
3. Zacznij piec w wysokiej temperaturze, 220 °C, żeby skórka popękała w bąbelki.
4. Następnie zmniejsz temperaturę do 170 °C i piecz powoli do gotowości.
5. Po upieczeniu odstaw do odpoczęcia, a następnie pokrój razem z chrupiącą skórką.
Wskazówka: Sekretem chrupiącego cracklingu jest sucha skóra – przed pieczeniem osusz ją ręcznikiem papierowym.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.