Cūkgaļas cepetis ar kraukšķīgu ādu (Roast Pork with Crackling)

Pamatēdiens 150 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
335kcal
44gOlbaltumvielas
1gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • 120 dkg cūkas karbonāde
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 1 kāts rozmarīns
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • p.g. sāls
  • p.g. pipari
Apraksts

Cūkgaļas cepetis ar kraukšķīgu ādu ir britu svētdienas pusdienu kronis: maiga gaļa ar stiklainu, kraukšķīgu ādu.

1. Cūkgaļas ādā ar asu nazi veiciet biežus iegriezumus un rūpīgi iesāliet.

2. Ierīvējiet ar saspiestiem ķiplokiem, rozmarīnu, pipariem un nedaudz eļļas.

3. Sāciet cept augstā temperatūrā, 220 °C, lai āda uzpūstos un kļūtu kraukšķīga.

4. Tad samaziniet temperatūru līdz 170 °C un lēnām cepiet gatavu.

5. Pēc cepšanas ļaujiet nostāvēties un grieziet šķēlēs kopā ar kraukšķīgo ādu.

Padoms: Kraukšķīgas ādas noslēpums ir sausums – pirms cepšanas nosusiniet to ar papīra dvieli.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.