Kiaulienos kepsnys su traškia odele (roast pork with crackling)

Pagrindinis patiekalas 150 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
335kcal
44gBaltymai
1gAngliavandeniai
21gRiebalai
Ingredientai
  • 120 dkg kiaulienos nugarinė
  • 3 skiltelė česnakai
  • 1 stiebelis rozmarinai
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
Aprašymas

Kiaulienos kepsnys su traškia odele – britų sekmadienio pietų puošmena: minkšta mėsa su blizgia traškia odele.

1. Kiaulienos odą aštriu peiliu tankiai įpjaukite ir gerai pasūdykite.

2. Įtrinkite sutraiškytu česnaku, rozmarinais, pipirais bei trupučiu aliejaus.

3. Pradėkite kepti aukštoje, 220 °C temperatūroje, kad odelė išsipūstų.

4. Tada sumažinkite temperatūrą iki 170 °C ir lėtai baikite kepti.

5. Iškepusį palaikykite ir pjaustykite kartu su traškia odele.

Patarimas: Sausa oda – traškios plutelės paslaptis. Prieš kepdami nusausinkite ją popieriniu rankšluosčiu.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.