Pečena svinjetina s hrskavom kožicom (Roast Pork with Crackling)

Glavno jelo 150 min 6 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
335kcal
44gProteini
1gUgljikohidrati
21gMasti
Sastojci
  • 120 dag svinjski kare
  • 3 češanj češnjak
  • 1 stabljika ružmarin
  • 2 žl. jestivo ulje
  • p. u. sol
  • p. u. papar
Opis

Pečena svinjetina s hrskavom kožicom kruna je britanskog nedjeljnog ručka: meso koje se raspada, s kožicom staklasto hrskavom.

1. Kožu svinjetine oštrim nožem gusto zareži i dobro posoli.

2. Natrljaj je zgnječenim češnjakom, ružmarinom, paprom i s malo ulja.

3. Počni je peći na visokoj temperaturi, na 220 °C, kako bi kožica napuhnula.

4. Zatim smanji temperaturu na 170 °C i polako je ispeci do kraja.

5. Nakon pečenja ostavi je da odmori, a zatim je nareži zajedno s hrskavom kožicom.

Savjet: Suha kožica tajna je hrskavog cracklinga – prije pečenja posuši je papirnatim ručnikom.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.