Печена свињетина са хрскавом кожицом (Roast Pork with Crackling)

Name: Печена свињетина са хрскавом кожицом (Roast Pork with Crackling)
Total time: 150 min
Yield: 6
Ingredients: 120 dkg свињски каре; 3 чен бели лук; 1 стабљика рузмарин; 2 суп. каш. јестиво уље; п. у. со; п. у. бибер

Главно јело 150 мин 6 порција

Ово ћу да кувам Састојци Опис

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Испробај у календару

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција

335kcal

44gПротеини

1gУгљени хидрати

21gМасти

Састојци

120 dkg свињски каре
3 чен бели лук
1 стабљика рузмарин
2 суп. каш. јестиво уље
п. у. со
п. у. бибер

Опис

Печена свињетина са хрскавом кожицом круна је британског недељног ручка: мекано месо са стакласто хрскавом кожицом.

1. Оштрим ножем густо засеците кожицу свињетине и добро посолите.

2. Утрљајте изгњечени бели лук, рузмарин, бибер и мало уља.

3. Почните печење на високој температури, на 220 °C, да кожица почне да пуцкета.

4. Затим смањите температуру на 170 °C и полако пеците док не буде готово.

5. После печења оставите да одстоји, па исеците заједно са хрскавом кожицом.

Савет: Сува кожица тајна је хрскавог слоја – пре печења осушите је папирним убрусом.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Ово ћу да кувам Испробај у календару Пријави се

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Печена свињетина са хрскавом кожицом (Roast Pork with Crackling)

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Подешавања колачића