Svinjska pečenka s hrustljavo kožo (Roast Pork with Crackling)

Glavna jed 150 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
335kcal
44gBeljakovine
1gOgljikovi hidrati
21gMaščobe
Sestavine
  • 120 dkg svinjski kare
  • 3 strok česen
  • 1 steblo rožmarin
  • 2 žl. jedilno olje
  • p. o. sol
  • p. o. poper
Opis

Svinjska pečenka s hrustljavo kožo je krona britanskega nedeljskega kosila: mehko meso s prosojno hrustljavo kožo.

1. Kožo svinjskega mesa z ostrim nožem na gosto zarežemo in dobro solimo.

2. Natremo s strtim česnom, rožmarinom, poprom in malo olja.

3. Peči začnemo pri visoki temperaturi, 220 °C, da koža razpoka.

4. Nato temperaturo znižamo na 170 °C in počasi spečemo do konca.

5. Po peki pustimo počivati, nato narežemo skupaj s hrustljavo kožo.

Namig: Skrivnost hrustljave kože je, da je suha – pred peko jo popivnaj s papirnato brisačo.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.