Rapeanahkainen porsaanpaisti kruunaa brittiläisen sunnuntailounaan: mureaa lihaa lasimaisen rapealla nahalla.
1. Viillä sianlihan nahkaan terävällä veitsellä tiheät viillot ja suolaa hyvin.
2. Hiero murskatulla valkosipulilla, rosmariinilla, pippurilla ja pienellä öljymäärällä.
3. Aloita paistaminen korkeassa lämpötilassa 220 °C:ssa, jotta nahka kuplii rapeaksi.
4. Laske sitten lämpö 170 °C:seen ja paista hitaasti kypsäksi.
5. Anna levätä paistamisen jälkeen ja viipaloi rapean nahan kanssa.
Vinkki: Kuiva nahka on rapean kuoren salaisuus – kuivaa talouspaperilla ennen paistamista.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.