Daging babi panggang berkulit rangup ialah mahkota makan tengah hari hari Ahad British: daging yang lembut, dengan kulit yang rangup seperti kaca.
1. Toreh kulit daging babi dengan rapat menggunakan pisau tajam, dan garamkan dengan sebati.
2. Gosok dengan bawang putih yang dihancurkan, rosmari, lada dan sedikit minyak.
3. Mulakan memanggang pada suhu tinggi, 220 °C, supaya kulit mengembang dan meletup.
4. Selepas itu kecilkan haba ke 170 °C, dan panggang perlahan-lahan hingga masak.
5. Selepas dipanggang, rehatkan, kemudian hiris bersama kulit yang rangup.
Petua: Kulit yang kering ialah rahsia crackling yang rangup – sebelum dipanggang, keringkan dengan tuala kertas.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.