Faggots er hefðbundinn breskur réttur, ódýr og saðsamur – kjötbollur með lifur í ríkulegri lauksósu þar sem laukurinn vegur vel á móti sterku lifrarbragðinu.
Kjötbollurnar
1. Hakkaðu svínalifrina og svínahakkið eða saxaðu mjög smátt.
2. Hnoðaðu saman við rifinn lauk, brauðrasp, timían, salt og pipar í jafna blöndu.
3. Mótaðu bollur og raðaðu í ofnskúffu.
Lauksósan
4. Brúnaðu fínsaxaðan lauk gullinbrúnan í olíu, stráðu hveitimjöli yfir, hrærðu saman og helltu síðan kjötsoðinu yfir, sjóddu í þykka sósu.
5. Helltu sósunni yfir bollurnar og bakaðu við 180 °C í 40 mínútur þar til þær eru eldaðar í gegn og brúnaðar ofan á.
Ráð: Best með kartöflumús og soðnu grænmeti – ekki spara sósuna, hún er sál réttarins.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.