Mesne kroglice z jetri v čebulni omaki (Faggots)

Glavna jed 60 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
452kcal
33gBeljakovine
26gOgljikovi hidrati
27gMaščobe
Sestavine
  • Mesne kroglice
  • 30 dkg svinjska jetra
  • 30 dkg mleta svinjina
  • 1 glava čebula
  • 8 dkg drobtine
  • 1 č. žl. timijan
  • p. o. sol
  • p. o. poper
  • Čebulna omaka
  • 1 glava čebula
  • 3 dl mesna jušna osnova
  • 1 žl. pšenična moka
  • 2 žl. jedilno olje
Opis

Faggots je tradicionalna britanska, poceni in nasitna jed – mesne kroglice z jetri v bogati čebulni omaki, v kateri čebula lepo uravnoteži močan okus jeter.

Mesne kroglice

1. Svinjska jetra in mleto svinjino zmeljemo ali zelo drobno sesekljamo.

2. Z naribano čebulo, drobtinami, timijanom, soljo in poprom zgnetemo v enotno zmes.

3. Oblikujemo kroglice in jih zložimo v pekač.

Čebulna omaka

4. Drobno narezano čebulo na olju zlato rjavo prepražimo, potresemo s pšenično moko, premešamo, nato prilijemo mesno jušno osnovo in skuhamo gosto omako.

5. Omako prelijemo po kroglicah in pri 180 °C pečemo 40 minut, da se kroglice spečejo in po vrhu zapečejo.

Namig: Najboljše so s krompirjevim pirejem in dušeno zelenjavo – pri omaki ne varčuj, saj je duša jedi.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.