Il-ħaruf mixwi servut biz-zalza tan-nagħniegħ huwa klassiku tal-ikla Brittanika tal-Ħadd – iz-zalza friska u qarsa toħroġ it-togħma profonda tal-laħam sabiħ.
Il-ħaruf mixwi
1. Ħawwar il-laħam tal-ħaruf bil-melħ u l-bżar u ogħrku sew bit-tewm misħuq u l-klin.
2. Aqli min-naħat kollha f'żejt jaħraq biex jifforma qoxra u kompli ixwi f'forn f'170 °C għal madwar 1,5 sigħat sakemm jirtab.
3. Qaxxar il-patata, aqsamha f'erbgħa u żidha mal-laħam għall-aħħar siegħa biex tinxwa fil-meraq tat-tisjir.
Iz-zalza tan-nagħniegħ
4. Qatta' l-weraq tan-nagħniegħ fin.
5. Ħallat mal-ħall, iz-zokkor u ftit ilma jaħraq u ħalli joqgħod għal mill-inqas 15-il minuta biex it-togħmiet jitħalltu.
6. Ħalli l-laħam mixwi jistrieħ, imbagħad qattgħu fi flieli u servi mal-patata u z-zalza tan-nagħniegħ.
Parir: L-aċidità taż-zalza tan-nagħniegħ tibbilanċja x-xaħam tal-ħaruf – tħallihiex barra.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.