Kepta ėriena su mėtų padažu ir bulvėmis (lamb with mint sauce)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 120 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
735kcal
67gBaltymai
40gAngliavandeniai
50gRiebalai
Ingredientai
  • Kepta ėriena
  • 100 dkg ėriena
  • 3 skiltelė česnakai
  • 1 stiebelis rozmarinai
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
  • Mėtų padažas ir bulvės
  • 1 ryšulėlis mėtų lapai
  • 2 v. š. actas
  • 1 v. š. cukrus
  • 80 dkg bulvės
Aprašymas

Kepta ėriena su mėtų padažu – viena britų sekmadienio pietų klasikų. Gaivus rūgštokas padažas puikiai išryškina sodrų mėsos skonį.

Kepta ėriena

1. Ėrieną pasūdykite, pagardinkite pipirais ir kruopščiai įtrinkite sutraiškytu česnaku bei rozmarinais.

2. Karštame aliejuje apkepkite iš visų pusių, kad susidarytų plutelė, tada 170 °C temperatūros orkaitėje kepkite apie 1,5 valandos, kol suminkštės.

3. Bulves nulupkite, supjaustykite ketvirčiais ir paskutinei valandai sudėkite šalia mėsos, kad keptų kepimo sultyse.

Mėtų padažas

4. Mėtų lapus smulkiai sukapokite.

5. Sumaišykite su actu, cukrumi bei trupučiu karšto vandens ir palaikykite bent 15 minučių, kad skoniai susijungtų.

6. Iškeptą mėsą palaikykite, supjaustykite ir patiekite su bulvėmis bei mėtų padažu.

Patarimas: Mėtų padažo rūgštumas atsveria ėrienos riebumą – nepraleiskite jo.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.