Mae cig oen rhost â saws mintys yn un o glasuron cinio Sul Prydain – mae'r saws ffres, sur yn amlygu blas dwfn y cig yn hyfryd.
Y cig oen rhost
1. Sesnwn y cig oen â halen a phupur, yna ei rwbio'n drylwyr â'r garlleg wedi'i falu a'r rhosmari.
2. Browniwn ar bob ochr mewn olew poeth i greu crwst, yna rhostio mewn ffwrn ar 170 °C am tua 1,5 awr nes ei fod yn dyner.
3. Pliciwn y tatws, eu chwarteru a'u rhoi wrth ochr y cig am yr awr olaf i'w rhostio yn y suddion.
Y saws mintys
4. Torrwn y dail mintys yn fân.
5. Cymysgwn â'r finegr, y siwgr ac ychydig o ddŵr poeth, yna gadael i sefyll am o leiaf 15 munud i gyfuno'r blasau.
6. Ar ôl gorffwys, sleisiwn y cig rhost a'i weini gyda'r tatws a'r saws mintys.
Awgrym: Mae asidedd y saws mintys yn cydbwyso braster y cig oen – paid â'i hepgor.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.